0
familly tradition

OUR STORY

Mr. Silen Garrigues, đầu bếp trưởng và cũng là người sáng lập ra O’douceurs Bakery. Khi mới 5 tuổi, anh đã khẳng định muốn trở thành đầu bếp bánh, làm những chiếc bánh ngon lành. Khi lớn lên, anh dành hầu hết thời gian của mình để học, thực hành và làm việc trong bếp bánh từ London (Anh), Paris (Pháp) và Geneva (Thuỵ Sĩ).

Sau khi trúng tiếng sét ái tình với một cô gái Việt Nam và cũng là vợ anh sau này khi cô đang du học tại Thuỵ Sĩ, anh tới Việt Nam thăm gia đình người yêu cũng như du lịch, anh đã yêu đất nước Việt Nam nhỏ bé, với những con người hiền hoà, dễ mến, với thời tiết nhiệt đới luôn có ánh mặt trời quanh năm.  Anh ấy và vợ đã quyết định về Việt Nam sinh sống.

Sau một thời gian sống ở Hà Nội, anh nhận ra người Việt Nam có niềm đam mê bất tận với những món bánh ngọt trứ danh của quê hương anh, nhưng các tiệm bánh hầu như chưa mang được hương vị chuẩn Pháp tới người tiêu dùng. Hoặc khách hàng phải chi trả rất đắt đỏ cho các món tráng miệng tại các khách sạn 5 sao trong thành phố. Silen quyết định cùng vợ mình làm một tiệm bánh gia đình, để có thể tận tay mang hương vị những chiếc bánh ngọt nổi danh của Pháp tới những tín đồ hảo ngọt tại Việt Nam với mức giá mà hầu hết người bàn địa có thể chi trả. Họ đã đặt tên cho tiệm là O’Douceurs. 

O’douceurs trong tiếng Pháp có nghĩa là ngọt ngào, dịu dàng, đồng thời cũng có nghĩa là bữa ăn nhẹ buổi chiều (thường là chút ít bánh ngọt, bánh quy và trà).

Ngay khi khai trương, O’douceurs đã nhận được rất nhiều niềm yêu mến từ bạn bè và khách hàng. Sau 3 tháng, O’douceurs Bakery được trang web uy tín TripAdvisor bầu chọn là tiệm bánh số 1 tại Hà Nội. Mở cửa từ tháng 12 năm 2014, đến nay O’douceurs Bakery vẫn nhận được nhiều sự ưu ái và tình cảm từ khách hàng. Chúng tôi vẫn luôn cố gắng để mang tới người dùng Việt Nam những món bánh chuẩn vị Pháp và những món bánh do chính tay anh Silen sáng tạo.

Chef Silen Garrigues

FH3A0009-2
FH3A0009-2
FH3A0022
FH3A0022
FH3A0033
FH3A0033
FH3A0047
FH3A0047
FH3A0207-3 (1)
FH3A0207-3 (1)
5
5
btsinsta
btsinsta